卵磷脂冰淇淋中常用的乳化剂，对肝脏和血管都有保护作用哟，而且是糖尿病患者的营养品。...

乳化剂！那可是制作面包中很重要的一个材料哦...

乳化剂的作用不是我们可以想象的，其功能性的强大可以适用于很多方面的产业，如食品业，农药等，除此之外也有纺织纤维，在纺织纤维的领域也发挥着极其重要的作用。...

乳化剂可以促使面筋组织的形成，增强面筋的保气性。...

乳化剂的分类|负离子乳化剂|非离子乳化剂|正离子乳化剂...